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谈课堂教学“从人为本”思想下的旅游专业课堂教学探索毕业论文翻译

谈课堂教学“从人为本”思想下的旅游专业课堂教学探索毕业论文翻译内容导读:

  摘 要:随着社会的发展,中职教育不应该再单纯地以传授知识为主,而应该以提高素质为目的。根据这一指导思想,在旅游专业课堂教学中要以人为本,采用互动式教学。

  关键词:以人为本 旅游专业课 课堂教学

  当今社会是一个高速发展的社会,随着信息化、数字化的逐步推进,社会对人才的需要越来越严格,人才竞争越来越激烈,这就对学校教育提出了越来越高的要求。单向传授的教学方式已经逐渐跟不上时代和教育的发展,教学方式的改革成为了必要。在此背景下,中国相关的教育行政部门对中职教育方面也制定了一系列的方针政策,以提高未来建设者的科学文化素质、能力和科技意识。中职教育的目的由过去的应试教育逐步向素质教育方向发展,这就要求教学不应该再单纯地以传授知识为主,而应该以提高素质为目的。要做到这一点的核心就是在教学过程中要以人为本,互动教学。

  传统的课程教学方式采用的是以教师为主,单一的面授方式,一张嘴、一本书、一块黑板、一支粉笔,满堂灌。这种方式存在很多的弊端,比方说教师不关心学生的反应,一味地按照自己对课程的安排和计划来开展教学,最终课程结束时,可能大部分学生对此门课仍然不知所以然。所以教学方式应该由以前教师单一的面授改为多种形式的授课方式:面授、函授、多媒体演示教学,实践训练等各种形式的教学,而且在教学的过程中互动性的作用也应越来越大。这是因为新课程以及教学方式的转变,其理论基础或者说要达到的目的也就是以人为本。以人为本,尤其是教育的对象,教师同样包括在“人”当中,如果在教学或教育中只提倡教育对象的人本,教师必然会变得非人,那么半边天失去了。所以教师和学生应该是互动的,谁也不可偏废。并且随着中国新课程改革的推进、学生学习方式的改革,社会对教师的教学方式以及在课堂教学中的地位和角色提出了不同的要求。要做到以人为本,除了要打破“满堂灌”的教学方法,采用多种形式的教学方式外,还要让学生真正成为学习的主人,充分调动学生学习的积极性,从以往被动的接受知识,转变为主动参与、自主发现和探究,从而提高学生的创新能力,这也是实施素质教育的关键所在。而教学过程中师生之间的互动的方式则多种多样,贯穿于教学的整体过程,点点滴滴。

  怎样培养学生学习的主动性呢?笔者认为要做到以下两点:

  1.培养学生发现、提出问题的能力。“于不疑处有疑,方是进也。”要培养学生发现问题、提出问题的能力;就要致力于培养学生自学、独立思考的能力,当然还需要教师适当的引导,发挥教师的主导作用。让学生通过自学提出问题,通过讨论和查询资料得到解决问题。比如在我教的《客务服务与管理》时,我采用逐步深入的方法,层层设疑,或者在前面的内容中提出问题,然后讲述各个知识点,当讲完这些知识点之后,学生完全可以通过自己的思考得到结论,这个时候再通过提问的方式,引导学生按照正确的思路得到预期的结果。久而久之,学生独立思考和创新的能力也就提高了。在这一步中,发现问题、设置问题、评点学生的回答是三个重要的环节。

  2.重视实践操作、提高学生的动手能力。学生是认知的主体,学生的学习认知活动是个体的实践活动,它具有很强的不可替代性。在学习中,教师的指导不能离开学生主体的认知实践活动,它要通过学生主体的学习实践活动去认识、去体验,才能内化为学生自己的精神财富。对于中专的学生来说,动手能力就更加重要了。例如客房服务、餐饮服务之类课程,可让学生分组进行试验,给每个小组分配不同的任务,让学生以小组为单位完成计划。例如:《客房实务》中的会客服务,就可以分小组进行实验,让几个同学扮演住店客人,几位同学扮


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