爆米花,伯伯,爆米花是怎么做出来?

你有稀奇古怪的理由，了有趣的科学现象，都写信告诉嘻嘻和哈哈，将绞尽脑汁回答你的理由。记住，的口号是——为了科学。
来信请寄：广西南宁市建政路37号广西教育学院杂志社《奇趣故事》“环宇搜奇”收 邮政编码：530023
一大早，环宇搜奇实验室楼下就来了个卖爆米花的伯伯，院子里顿时热闹。小朋友们流着口水里三层外三层地把卖爆米花的伯伯包围住了。伯伯在机器里放入玉米粒，再加入一点黄油和白糖，缓缓转动着机器。几分钟，只听他高喊一声：“好了！”便用布袋罩住机器的口子，“嘭”一声巨响，院子里便弥漫着爆米花诱人的香味了。
嘻嘻和哈哈一人买了一大包爆米花，一边往嘴里塞，一边走回实验室。“卖爆米花的伯伯真像个魔术师，一下子就把玉米粒变成了爆米花。嘻嘻，你知道伯伯是怎么把一颗颗小小的玉米粒炸成大大的爆米花的吗？”哈哈吃着爆米花问。
嘻嘻一副潇洒的样子：“让环宇搜奇实验室最帅的嘻嘻来告诉你吧——卖爆米花的伯伯可魔术师哦，他运用科学原理，转变了玉米粒的。做爆米花时，伯伯会先把玉米粒倒入机器，然后将机器的阀门牢牢关紧，防止空气跑到里面去，再给机器加热，当温度升高后，玉米粒便会逐渐变软，玉米粒里的水分也会变成水蒸气，使玉米粒膨胀。当机器里压强升高到时，伯伯就会打开机器的盖子，这时，气体喷涌而出，发出‘嘭’的一声巨响，机器里的压强迅速变小，玉米粒内外压强差变大，玉米粒内的水蒸气也迅速膨胀，冲破玉米粒表面的薄膜，这样，玉米粒就变成了香脆可口的爆米花了。”
“为伯伯要不停地转动机器呢？”哈哈刨根问底。
“不停地转动机器，是为了让玉米粒均匀受热，这样才能做出又香又脆的爆米花。”嘻嘻自信满满地说。
“嘻嘻，我突然的小理由。”哈哈一脸严肃。“理由？”“伯伯给你装的爆米花比我的多，快让我抓一把！”“才不！伯伯奖励我认真学习的！”说着，“嗖”一声，嘻嘻见了踪影。
环宇搜奇实验室实验报告：面包为会膨胀？
松软的面包之所以会膨胀，全酵母菌在作怪。做面包的时候，面点师会在揉面时加入酵母菌，等面团发酵一段时间后，酵母菌便会迅速繁殖，面团里就会产生二氧化碳，使得面团慢慢膨胀。在做面包的时候加入酵母菌，把面团压扁放到烤箱里烤，就会做出又香又脆的饼干了。