试析变异《变异基本规律》课堂实录学术

中图分类号：Q319
本节课选择中等职业教育国家规划教材《畜禽繁殖与改良》第一章《畜禽遗传基础》第5节"变异的其本规律"，通过本节课的学习，人类可以利用一些特殊环境因素使遗传物质改变而制造出能遗传的变异，为人类所利用。学生可以理解生活中的一些所谓的异常现象，把理论应用于生产实际。
一、导入
师：同学们，我们曾经讨论过人的眼睑的遗传问题，这节课我们首先从人的眼睑的遗传问题开始我们新问题的研究。请同学们看下面得案例（多媒体，屏幕展示）
案例1有一对夫妇，他们有两个孩子，爸爸、妈妈的上眼睑是双眼
皮，两个孩子，一个是双眼皮，另一个孩子为单眼皮。
师：双眼皮的孩子继承了父母双亲的性状，这种现象在遗传学上叫什么呢？
生：遗传（齐答）
师：另一个孩子的上眼睑与双亲不同，是不是遗传呢？
生：不是（多数同学）
师：那叫什么呢？
生：变异
师：与遗传现象伴随存在的另一种生命现象就是变异，这节课我们就来研究"变异的基本规律"
板书课题变异的基本规律

二、新课教学

师：同学们讨论在我们周围，有哪些变异现象呢？
（学生们争先恐后）
生1：鸡有善啼的，有好斗的。
师：这是什么的变异呢？
生2：性格的变异
生3：奶牛的产奶量有高有低
生4：猪的增重速度有快有慢
师：这两个变异是什么的变异呢？
生5：新陈代谢的变异
师：回答的很好，还有吗？
生6：果蝇有残翅的有长翅的。
生7：一母生九子，九子各不同
生8：有人习惯用右手，有人习惯用左手
师：这些又属于哪方面的变异呢？
生9：特征特性
师：同学们答得太好了，我们就讨论到这，那么得到什么结论呢？
生：变异具有普遍性
师：对，这是今天我们研究的第一个问题："变异是普遍存在的，"
板书：一变异的普遍性
那么小猫能不能变成小狗呢？
生：不能
生：能
师：请同学们阅读教材25页，找出答案
过了一会
生：不能（学生抬头）
师：为什么呢？
生：因为变异是在遗传的基础上的变异，是在一定范围内的变化，所用不能由猫变成狗。
师：他回答的好不好？
生：好。（掌声）
师：变异现象无处不在，是什么原因造成的呢，可以划分为几种类型？接着来看"变异的类型及原因"请看案例（大屏幕）
板书：二变异的类型及原因
案例2同一品种的小麦种在不同的田里，小麦的麦穗有大穗、小穗。
产生大穗和小穗的原因可能是什么？将大穗和小穗上的种子收获后
分别种子同样条件的田里，他们的后代平均没有大小之分。
师：这种变异是什么原因产生的呢？
生：环境（环境）
师：具体的说呢？
生：比如上肥、除草等田间管理。肥料多的长的就大，反之就小。
水分充足的长的就好。
师：非常好，那么这种变异遗传吗？
生：不遗传，因为把它们种在同一块地里，后代没有大小之分，所以认为同一种小麦的大穗和小穗是受环境影响的。不遗传。
师：太好了，那么能得出什么结论呢？
生：环境条件的改变，引起的变异是不遗传的变异
师：再看下面的案例（大屏幕展示）
案例3一个孩子惯用左手，但是，他的父母惯用右手，这种变异
怎样产生的，是否可以传递给后代呢？
师：这种遗传受什么影响呢？
生：基因型（齐答）
师：是否遗传呢？
生：遗传（齐答）
师：我们的结论是？
生：由基因型的改变引起的变异是遗传的变异。
师：通过以上两个案例，同学们发现了问题，得出了结论，我们来归纳变异的类型和原因。
生：类型有：遗传变异和不遗传变异
原因有：环境和基因型
师：是否由环境影响引起的变异都是不遗传的变异？
（学生考虑问题）
师板书：环境→不遗传的变异
基因型→遗传的变异
生：不一定
师：主要看遗传物质是否改变，若遗传物质改变，这样产生的变异是可以传递给后代的，根据这一原理，人类可以利用一些特殊环境因素使遗传物质改变而制造出能遗传的变异，为人类所利用。
师：环境和基因型是变异的原因，那么它们是否共同起作用呢？请分析案例（大屏幕展示）
案例4有人曾经把两个黄牛品种的两对同卵双生个体进行试验，分别在不同的饲养条件下饲养，结果体重上摘自：学年论文www.618jyw.com
差异很大如下表
同卵双生
优越饲养
一般饲养
第一对
500kg
350kg
第二对
350kg
300kg
师：通过观察表格中的内容，你们发现了什么问题？
生：第一对，在不同的饲养条件下，体重不相同，说明受环境影响了。
师：说明什么呢？
生：基因型相同，环境不同它们的表现型（体重）不同。
师：我们还发现了什么问题？
生：第一对和第二对，即使在相同的饲养条件下，体重也不相同。
师：这说明什么呢？
生：环境相同，基因型不同，它们的表现型也不同。
师：刚才，同学们观察的很仔细，也得出了结论，现在我们把这两个结论归纳在一起是什么呢？请阅读教材26页。
生：生物性状的表现是遗传和环境共同作用的结果。
师：很好，那么我们可以用一个公式来表示
生：基因型加环境表现出表现型
师板书：基因型+环境→表现型

三、拓展练习（利用大屏幕展示，学生回答）

四、课堂小结

师：我们这节课的内容就进行到这里，请大家一起来总结这节课的重点
生：通过学习我们知道了，变异无处不在，具有普遍性，并且环境和基因型共同控制生物的性状，只有把两者结合起来才能为我们所用。
师：归纳的很具体，给点鼓励（掌声）
师：通过学习，我们要学以致用，把理论应用于实践，希望你们的学习生活越来越丰富。

五、布置作业

师：列举遗传变异和不遗传的变异，每类至少10个。
师：下课