试述体系建设独立学院《生产运作管理》课程系统建设

【摘 要】针对《生产运作管理》课程实践性强的特点，本文从独立学院培养应用型本科人才的定位出发，在调查学生需求的基础上，从师资队伍建设、教材选择、教学内容安排、实践教学体系建设等几个方面探讨了该课程教学体系建设的思路。
【关键词】独立学院；生产运作管理；教学；实践
一、引言
《生产运作管理》这门课程是大部分院校管理类专业的核心专业课程之一，本人在从事生产运作管理课程的教学过程中发现学生普遍反映该课程比较难、内容抽象而枯燥，影响了学习的兴趣与热情。为探寻其中的原因与解决这一问题，本文拟从师资队伍建设、教材建设、教学内容安排、实践教学体系建设等方面探讨该课程的教学改革方向。

二、课程教学需求分析

教学改革必须从培养人才的定位与学生需求出发，为此笔者在2010年下半年对刚上完该课程的电子商务（94人，占36.3%）、物流管理（81人，占31.3%）和工商管理（84人，占32.4%）三个专业共计259名学生进行了问卷调查，样本具有较好的代表性。调查的结果具体分析如下：
1.学生普遍认为生产运作管理课程对于他们未来的学习和工作具有重要意义，但不同专业背景与未来的就业意向影响着对该课程重要性的认识。在被调查的259名同学中，有74.5%的同学认为该课程“重要”或者“非常重要”，有24.7%的同学选择了“一般”，只有2名同学（占0.8%）选择了不重要。对该课程重要性的认识与调查对象未来从事生产管理相关工作的意向存在显著相关，并通过了0.05的显著性检验。
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　2.学生对目前所使用的教材——《生产与运作管理》（陈荣秋、马士华主编，高等教育出版社，第二版）——不是很满意。只有5%的同学认为该教材“非常好”，选择“较好”、“一般”和“较差”的比例依次为52.1%、39.4%、3.5%。究其原因，59.1%的同学认为该教材“过于理论化，缺少实务性、实操性强的内容”，34%的同学认为“案例太少”，25.9%的同学认为“全书内容编排不够紧凑，条理不清晰”，另有25.5%的同学认为“对服务型企业的运作管理介绍得太少”。调查结果反映出独立学院本科层次的学生追求知识的务实性和实操性，而该教材在这些方面不能很好地满足他们的需求，也和我院培养“应用型人才”的定位存在偏差。
3.在教学内容上，学生对战略性、实操性、服务型企业运作管理的内容更感兴趣。69.1%的受访学生对服务型企业的运作管理更感兴趣，对于具体教学内容的兴趣度，排在前五位的分别是“项目计划管理”（37.8%）、“生产和服务设施选址”（34%）、“企业战略与运作策略”（31.7%）、“ERP和MRP”（28.2%）、“需求预测”（24.3%）和“质量管理”（24.3%）； 最不感兴趣的最后三位是“设备维修管理”（2.7%）、“制造业作业计划与控制”（8.9%）、“服务业的作业计划”（10.8%）。这体现了独立学院学生学习的一些特点，他们喜欢战略性的、实操性强的内容，期望所学的东西能马上应用，同时又期望自己是一名管理层面的员工，而不希望从事一些基层的、基础的、操作性的工作。
4.在理论知识教学的方式上，“教师讲授+案例讨论”的方式最受青睐，有58.3%的学生选择了该模式，“教师讲授+学生主题讲演+案例讨论”的方式也比较受认可（36.3%），“完全教师讲授”的填鸭式教学已经不能满足需求，只有

1.2%的学生认同该方式。

5.在实践教学方式上，选择“企业参观”、“经营模拟游戏”、“案例讨论”、“现场录像播放”、“生产管理软件实训”、“企业管理人员讲座”的比例依次为69.1%、52.5%、33.6%、27.8%、24.7%、22.4%，可见，到企业生产现场参观是最受学生欢迎的实践教学方式，这是因为大部分学生没有企业现场实习的经验，在本次受访的259名大三学生中，有69.5%的学生没有任何企业实习的经验，因而对企业生产现场缺少感性认识，这也是同学们普遍觉得生产运作管理这门课程难学、抽象的原因；其次，“经营模拟游戏”也是比较受欢迎的一种实践方式，有超过一半的同学认为通过经营模拟游戏能够更好地理解所学理论知识。
通过对以上调查结果的分析，我们认为独立学院本科层次的生产运作管理课程教学有其自身的特点，师资队伍的建设、教材的选定、教学内容的甄选、教学方法的应用都应该紧扣培养应用型本科人才的定位，下面我们就从以下几方面来探讨该课程的建设。

三、师资队伍建设

《生产运作管理》是一门综合性和实操性很强的课程，这就对任课教师提出了很高的企业实践阅历要求，而目前我国高校的人才引进机制存在很大的问题，大部分高校已经将博士或副教授作为进入门槛，而这些教师多半是从小学读到博士一直从学校到学校，没有任何的企业工作实践阅历，在实际的教学过程中也就只能将书本的理论知识照本宣科，学生听起来也就枯燥乏味，教学效果很差。为此，要想提高这门课程的教学效果，首先要提高授课教师本身的企业阅历，这是培养应用型人才基本条件。可以通过鼓励青年教师到多个不同类型的企业挂职锻炼获得企业阅历，授课老师也应主动与企业经常联系，以了解企业的各种最新信息，丰富自己的企业阅历和课程内容；有条件的教师还可以通过为企业提供咨询支持或管理培训获得企业阅历。此外，任课教师应积极参加生产管理实践领域的各种培训与认证，如通过获得相关的高级生产管理师、六西格玛黑带大师认证来提升自身的职业技能，校方应给予经费上的支持。

四、教材的选择与教学内容安排

在教材的选择上，我们认为一定要选择最适合独立学院本科层级教学的教材，而不一定是最流行的。目前，国内重点高校比较多采用直接引进国外原版教材，但国外原版教材内容太多且较难，采用的案例也不符合中国的国情，笔者个人认为不太适合独立学院这一层次的学生。国内学者编写的教材以陈荣秋教授和马士华教授编写的国家级“九五”重点教材《生产与运作管理》最具代表性，也是我院目前采用的教材，现在已经出到第三版。进入21世纪以来，国内一些大学的生产管理教师根据各自对该门课程教学的理解与教学经验编写了一些本科层次的生产管理教科书，通过比较研究，笔者认为中山大学陈志祥教授所编写的教材具有较大的创新：①增加服务业应用内容；②增加实务性内容，该教材比较注意实务性方法介绍，既适合大学教学，也适合企业管理者参考。③在正文中穿插有不少先进企业的“运作标杆”或“运作特写”，理论与实践结合的“决策借鉴”或“理论与实践”，也有一些从报纸杂志上翻译过来的“新观点与新思维”，部分章节中有讨论案例等。④增加定量性方法应用。与其他教材不同的是，该教材有大量的定量性方法应用范例，每章后面有思考题、练习题，有利于学生学习。在教学的内容上，生产运作管理所包含的内容非常丰富，要想在50-60个学时内将所有内容讲透是不可能的，必须要有所侧重。结合本次调查结果，笔者认为针对独立学院层次的学生来讲，在授课的过程中应该适当加重战略性、实操性和服务型企业运作内容的课时比例，就具体章节而言，应适当加大项目计划管理、生产和服务设施选址、企业战略与运作策略、ERP和MRP、需求预测、质量管理等章节的课时比例，在教学过程中不能拘泥于教材内容，应选择几本由企业现场管理人员编写的实战性教材作为参考书目，同时积极跟进国内外最先进的生产管理理论和实践案例，并通过不断丰富教师自身的企业阅历使授课的内容更贴近企业生产管理的实际。

五、实践教学体系建设

生产运作管理是一门实践性非常强的课程，因而实践教学体系建设的成与败将直接决定该课程教学效果的好与坏。目前国内比较流行的一些实践教学方式有企业现场参观、经营模拟游戏、案例讨论、现场录像播放、虚拟现实仿真软件应用、生产管理软件实训、企业现场管理人员讲座：

1.企业现场参观

这种教学方式最大的难点在于联系企业难，而且由于大部分班级比较大，走马观花式的参观效果较差。笔者认为可以采取以下策略：一是化整为零，分批带学生参观，每批以不超过40人为宜；二是应该选择一些以大学生为现实或潜在客户的消费品生产企业，如服装厂，企业出于宣传目的更易接受学生参观实习；三是可以采取与旅游公司合作，以工业旅游的方式参观一些大型企业；四是充分发掘学生当中的资源，对引荐参观成功的学生可以允许其免修若干实践学分，学校应给予政策支持。

2.经营模拟游戏

这是一种体验式的互动学习、竞赛方式的课程，通常模拟一家已经经营若干年的生产型企业，通过成员的角色分配模拟企业的运作决策。这种教学方法的优点是对于战略决策日常决策部分的教学效果好，但缺点是需要引进决策模拟软件，初期投入大。为解决这一问题，我院采取与外部企业合作的方式，该企业专门承接中山各高校的部分学生实践训练工作，各高校采取付费的方式共享资源大大提高了资源的利用效率。

3.案例讨论

开展案例讨论首先要选择好的案例素材，一般3-5页为宜，优先采用国内企业案例，最好是任课教师亲身经历的案例。独立学院在开展案例讨论课的过程中还应克服班级大、过程控制难的困难，应该控制好每个小组的人数，恰当安排好素材阅读、讨论、发言时间、总结各环节的时间，采取点名发言而不是自愿发言，任课教师则要做好过程的记录与最后的点评总结，赏罚分明，自然就可以大大提高案例讨论的效果。

4.现场录像播放

目前国外原版教材配套的一些生产现场的视频，全英文的讲解给独立学院的学生带来一定难度，笔者认为，有条件的院校应自行组织录制一些本土企业的生产现场录像。为获取本地企业的现场视频资料，笔者认为教师首先要表达自身的诚意，和企业签订保密协议，承诺不对外流传，只作教学用途，也不允许学生拷贝；要选择长期挂钩实习的企业进行拍摄，降低拍摄的难度；最好能选择代表多种不同生产类型的企业进行现场实录，增加视频资料的多样性。

5.虚拟仿真软件应用

基于现代计算机及其网络的虚拟现实仿真技术，应用到“生产与运作管理”实验教学，对企业业务活动进行多维仿真，能给学生产生各种感官信号，在虚拟环境中获得企业生产运作活动的感性和理性认识。常见的虚拟仿真软件有用于产品研发的AUTOCAD；用于辅助车间生产系统设计的仿真软件有PURDUE大学开发的GCMS，清华大学开发的IMMS等；用于车间生产调度的Autosched、南开大学的JobShop等；用于物流与供应链管理源于：论文怎么写www.618jyw.com
的WITNESS，CIM-OSA等。这些仿真软件的应用需要较大的经费支持，也对任课教师本身的软件应用水平提出了很高的要求。

6.生产管理软件实训

目前“生产运作管理”课程中常用的实验软件主要有：企业资源计划（ERP）、项目管理软件（Project）、物流网络优化软件（CRAFT）和线性规划软件（LinDo）等。这些软件具有较好的现实应用性，学生普遍表现出较强的兴趣，但是班级规模庞大和教学资源有限限制了教学的效果，笔者认为可以通过以下策略提高教学效果：一是联系一些小的软件供应商提供试用版或迷你版的学习软件，让每个学生都能拷贝回宿舍进行演练；二是在安排若干固定的课余时段开放实验室供有兴趣的学生使用；三是通过实验过程与实验结果的双重考核提高学生学习的主动性；四是除了介绍软件如何用之外，同时注重企业业务流程分析与咨询诊断方面内容的介绍。

7.企业现场管理人员讲座

对于某些实务性、技巧性比较强的内容请企业专家开展专题讲座效果会比任课教师讲更好。对此，笔者有以下体会：一是对于独立学院本科层次的教学来讲，一般邀请中层干部就可以了，年轻而经验丰富的他们更易与学生拉近距离；二是在选择邀请企业专家时最好能综合考虑不同的生产类型、不同的投资主体背景，让学生能够了解美、日、欧、本土企业在经营的理念上与管理方法存在哪些差异；三是可以聘任企业专家担任该门课程“客座教授”的方式与其建立长期稳定的关系，通过荣誉感提升他们的使命感，降低邀请他们的难度。
总的来说，生产运作管理课程是一门实践性非常强的课程，本文是笔者在近年对该课程进行教学改革所总结的一些心得体会，要真正上好这门课程，需要任课老师付出非常多的时间和精力，笔者深感在这方面要走的路还很长，恳请国内同行批评指正。
参考文献：
陈志祥.本科层次生产管理课程建设与教学改革[J].高等工程教育研究，2005（5）：62-66.
许志端.MBA“生产与运作管理”课程教学若干问题的探讨[J].高等工程教育研究，2000（1）.
[3]许志端.“生产与运作管理”教学中企业参观的课程设计[J].厦门大学学报（自然科学版），2003 42（10）：144-147.
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基金项目：本文为电子科技大学中山学院校级教学质量工程建设项目《生产运作管理课程教学模式改革研究》（项目编号ZLGC2012JY19）研究成果。