简析体会《黄酮类化合物》教学感受

摘要：本文针对天然药物化学中《黄酮类化合物》一章的教学探索，从备课过程中教学内容的初结构、再结构、以及重组优化和教学过程中的教学内容提取、教学难点分解和教学效果随堂评价等方面进行总结，介绍具体落实传授知识、启迪智慧、培养能力的一些做法。文章对实施情况进行了分析，为相关工作提供参考。
关键词：天然药物化学；教学；黄酮类化合物；中药学
天然药物化学中黄酮类化合物居于苯丙素类化合物和醌类化合物两章之后，是各论中的重要章节。黄酮类化合物自1814年发现第一个化合源于：标准论文格式www.618jyw.com
物白杨素以来，现在已达到一万余种，数量居各类酚性化合物之首。并且目前研究进展迅速在有限的时间内，要把这个内容讲好，讲清楚，让学生有兴趣、有收获。要求备课充分，且注重教学过程优化。教学组在我校2010级药学专业天然药物化学教学中，进行了一些教学设计，在该章教学中试点实施。方式富有新意，学生参与度高，对教员要求高，学员课堂互动积极。现在及时进行总结，以益于后续教学工作的改进。
一、教学内容初结构。素材来源，从中专生到研究生的各级教材[3-5]通览一遍，从中获得基础内容和有进展方面。在立足三基的层面，教材内容均是可以参考和采取的。里面找到最基础的内容：比如黄酮类化合物的结构母核、经典定义、现代定义、从黄酮、黄酮醇到查耳酮、异黄酮、紫檀素等共15个基本类型的结构特点；有关溶解性、旋光性、颜色、交叉共轭体系、酸碱性、显色反应；提取分离方法、薄层色谱纸色谱紫外光谱的检识等，是为“骨”。然后扩张一步，把反应机理、作用过程、变化情形、生物学活性研究进展、以及关于该类化合物认识的更新等等充实起来，是为“肉”。其次，着力梳理内部各板块知识之间（结构母核与理化性质、提取分离、谱学鉴定等的联系等）、各知识点之间（比如酚羟基的数目位置与酸性强弱、极性大小、聚酰胺柱色谱分离中的氢键缔合、碱溶酸沉法机理乃至紫外光谱的红移紫移和氢谱碳谱的化学位移等的联系）、本次课与前后课程特别是总论（包括《糖和苷》一章）之间、与有机化学、分析化学、中药学、生药学、药用植物学等先导和后续课程之间的联系，是为“筋”。再次，应用这些知识进行联系时的哲学观点和科学思想的贯穿和人文理念的灌输，以求达到相互为用，灵活联通，四通八达，直到经由课堂联通学生的主动性和原有的知识体系，至此才算基本活起来，是为“脉”。根据内容按照课程标准，结合图表，制作幻灯，要达到一目了然，清新悦目，与教学内容相辅为用，并且制作教案，是为“皮”。
二、教学内容的再结构。在上述广泛收集材料，梳理内容的基础上，着重知识点的精细化准确化，一是发现问题，反复查阅，多方求证；二是对照题库和习题集，教员自身先测试一番，在此过程中，举一反三，对教学内容进行查漏补缺，并使自己对知识点的认识更加清晰准确。这一工作，犹如“泥水”把收集来的资料素材的“砖块”凝集到一齐，连接成整体。在此过程中，教员对传授知识的任务基本可以做到心中有数。
三、教学内容的精选。要做好这部分工作，还必须深刻理解人才培养方案，课程标准要求，以学生为本，以学生主动学习热情的调动为抓手。调动学生积极性的最有效手段是讲理，“以理服人”，而且最好是引导学员自己找到道理，能够结合问题有条有理的解决它，从中感受学习快乐，获得更加强大的主动学习动力并增强独立解决问题的信心。
四、教学内容的提炼。在对每一个内容熟练掌握的基础上，要及时提炼有关内容，以便好学好记，这种提炼过程犹如天然药化教学内容中的有效成分的“提取”一样，要把重要内容选择出来。知识点在其中、学习方法在其中，解决问题的思路也在其中。服务于教师的“导”，也服务于学生的“学”。例如我们在本次课的教学中提取的有关内容如下：针对基本结构和代表化合物：木犀草芹菜素黄芩，山槲杨三羟找芦丁，橙皮新甘杜二氢，紅花查尔王清任，飞燕矢牵芍花青，茶多酚多儿茶精，大豆染料木葛根，银杏紫鱼水蓟宾。针对显色反应：盐镁黄酮醇二氢，二氢黄酮醋四硼，铝铅锶锆络羟邻，锆盐枸橼黄酮醇，硼酸碱液查耳酮。
五、教学难点分解。一般学生对核磁共振波谱的学习存在畏难心理，这样势必影响学习效果。这种情况下，教员若只是把波谱数据简单地讲一遍，无法激发学员的学习兴趣，效果会很差。按照以理服人的原则，本次课上，我们精心设计，从讨论化学位移的影响因素开始讲起，使学员明确电子屏蔽效应与所连接原子或基团的电负性的关系。同时也理清了化学位移大小与高场低场的对应关系，余下的事情就是让学员自己对照着“各类质子化学位移总表”分析某个实例，结合其结构的特殊性，进行分析。比如芹菜素的氢谱的特征，在讨论分析中，提高了学员参与度，明确了知识点：黄酮类化合物各类的核磁共振谱特点主要体现在C环上，以及A环质子、B环质子有取代和无取代是的变化规律以及为何A环质子化学位移一般低于B环质子等等。更为关键的是通过这种学习，克服了学员的畏难情绪。方法在手，见到谱图就想去分析一番。如此，不仅学习了知识而且学习了分析解决问题的方法。对本次课来讲，通过这一改进，分解了难点，改善了教学效果。
六、不足之处：此次教学中，课堂测试和即时掌握学员教学效果方面稍显欠缺，虽然在每次课上也进行了少量的随堂测试，但是在覆盖面和考查深度上均显不足。这方面以后教学中要改善和加强，以便整体的教学系统更加优化。以上是在本次黄酮类化合物教学中的一些初浅体会，企图通过总结服务于后续教学探索，同时就教于方家。
参考文献：
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