探究养牛基于工作过程《养牛生产技术》课程教学资源库建设

摘要：探讨了课程教学资源库建设的定位、思路和意义，构建了基于工作过程的《养牛生产技术》课程教学资源库，并结合工作实践提出了课程教学资源库建设的做法与经验。
关键词：基于工作过程；养牛生产技术；课程教学资源库
1672-5727（2013）07-0173-03
基于工作过程的教学模式是根据工作实际来确定典型的工作任务，并为实现任务目标而按完整的工作程序进行的教学活动，是现代职业教育课程教学的新型模式。
随着高职教育人才培养模式及课程改革的不断深入，传统的教学内容与教学模式已经无法满足和适应我国高职创新人才培养工作的需要。只有通过基于工作过程的课程开发与教学设计创新，并运用现代教育技术和教学手段建立数字化的课程教学资源库，才能实现课程教学内容和生产岗位的有机对接，使教学内容和企业需求深度融合，从而实现高等职业教育培养高素质技能型人才的目标。
课程教学资源库建设的定位
《养牛生产技术》课程是畜牧专业的核心课程，也是本专业教学改革试点课程。高职教育是以职业能力和职业素质培养为主线的。因此，高职学生的职业能力培养方案就是课程教学资源库建设的中心点。基于工作过程的《养牛生产技术》课程教学资源库建设是通过调研分析养牛企业工作岗位的专业能力和职业素质需求，在打破传统学科体系的基础上，以工作过程为导向，以项目为载体，将牛生产工作过程和岗位技术要求结合起来，构建基于牛生产过程的《养牛生产技术》课程内容体系，通过行动导向教学实现学生职业能力的培养，为养牛企业培养“能养会繁，能繁会防，能防会管”的高端技能型人才，并满足学生自主创业的需要。
课程教学资源库
建设思路和现实意义
建设思路 （1）结合专业内涵建设开展调研分析。在充分调研畜牧专业所涵盖的职业岗位群并进行任务与职业能力分析的基础上，以畜牧专业毕业生的社会需求为导向，根据牛场饲养管理技术员、全混合日粮生产管理员、繁殖配种员、奶站管理员、动物疫病防治员等工作岗位特点，对接养牛企业的职业岗位群和岗位能力，系统构建《养牛生产技术》课程教学资源库。（2）校企合作共建课程教学资源库。成立由畜牧专业的骨干教师、校外专家、现代养牛企业的一线技术人员组成的课程教学资源库建设团队，通过对现代养牛企业工作岗位（群）的需求分析，确定典型工作任务，归纳行动领域，并将其转换成具体的学习项目，从而系统地形成基于工作过程的新课程体系，实现学习情境与牛场现场情境的一致性。在校学习内容与实际工作内容的一致性，使学生在完成具体学习项目中构建相关理论知识和操作技能，并形成职业能力。（3）有效借鉴同类优质资源。可吸收和引进国内外畜牧专业、养牛生产行业成型的资源，实现优质资源共享。很多院校都以精品课程等诸多形式构建了丰富的教学资源，可以作为《养牛生产技术》课程教学资源库建设有益的参考资料和补充。（4）建立动态完善机制。从课程和培训资源入手，到教师教研与培训和社会服务资源分享，建立有效的反馈机制。在教学实践中通过“应用—效果评价—反馈修正—再应用”的循环模式，实现学生走出去到企业（虚拟）进行实践学习和企业员工走进来到学校实训室（虚拟）技能培训的愿景，体现教学资源的直观性、实用性、互动性、全面性，从而逐步完善课程教学资源库建设。
现实意义 建设课程教学资源库是实现教育现代化与信息化的必由之路，将有效地提高《养牛生产技术》课程教学质量和教学效率，扩大教育规模，对促进高校的教学改革，提高科研水平与实现优秀教学资源的共享将起到积极作用。
1.有利于推进工学结合。职业教育要突出毕业生的就业质量及手脑并用、学做合一的教学特点，实现与工作实际的“零距离”对接，就必须将工作过程融于教学之中，建设基于工作过程的课程教学资源库。学校与养牛企业可依托课程教学资源库建设开展校企合作，真实重现企业的生产情境，使学生在校就可以接触真实生产任务与工作要求，促进学生职业技能的形成。
2.有利于师资队伍的建设。课程教学资源库既为教师备课提供了规范而有弹性的参考，又为教师实施教学提供了完善、便于操作的技术支持。第一，课程教学资源库的素材丰富且新颖，增加了教学的容量，充实、拓宽了教学内容，有利于教师的教学与自我提升；第二，改进了教学方法和教学手段，使教学中抽象、较难理解的内容变得生动直观，有利于突破传统黑板授课的教学模式，构建利于学生素质教育和创新能力培养的教学模式；第三，通过网络技术，便于校外师资的深层次介入，可实现校外专家、企业一线技术管理人员的远程参与，为学校教育现代化注入强大活力与生机，也可促进学校与企业、不同院校之间的交流与合作。
3.有利于促进课程建设，完善教学内容。校企合作共建《养牛生产技术》课程教学资源库，既是课程建设的产物，又对课程建设起到了积极的推动作用。几年来，在该课程教学资源库的建设实践中，改善了教学条件，优化了教学资源。同时，基于工作过程的课程教学资源库建设以社会需求为逻辑起点，以职业岗位群职责、任务、工作流程分析为依据进行内容选择与重构，内容更新便捷、及时，能紧跟时代步伐，保持教学内容的先进性。
4.有利于开拓学生视野，共享学科前沿成果信息。课程教学资源库为学生提供了一个具有科学性、先进性、易操作的网上学习环境。从以教为主，转向以学为主，克服了教材形式的单一性，提高了其实用性，满足了现代学习者个性、自主性和实践性的要求，既充分发挥了教师的主导作用，又充分体现了学生的主体地位，为学生的学习和发展提供多样的教育环境和有力的学习工具，有助于启迪学生的形象思维、开拓学生视野，提高学生学习效率。
课程教学资源库主要建设内容
以国家职业标准与行业标准为主创建专业标准库 搜集整理与养牛生产行业或岗位相关的由政府机构、行业组织正式发布的政策、法规、标准和技术规范等文件，如家畜繁殖工、家畜饲养工、家禽饲养工、饲料检验员等国家职业标准及NY/T1567-2007标准化奶牛场建设规范、NY/T 34-2004奶牛饲养标准、NY/T 815-2004肉牛饲养标准、NY/T 1242-2006奶牛场HACCP饲养管理规范等农业行业标准，创建好畜牧专业的专业标准库。