家政家政,我国家政教育历史回顾、现实困境及进展构想

：家政教育能使人掌握经营家庭生活的知识和技能，以而人的物质文化，全面提高人的素质。在回顾我政教育历史的上，浅析了家政教育所面对的社会偏见、缺乏、课程标准和教材、师资力量匮乏、缺少学科设备、教学效果评估等五个的困境，并每困境对家政教育的进展构想。
词：家政教育；历史；困惑；初步构想
家庭是社会的细胞，对社会进展起着而又的作用。家政是对家庭中关于成员的事物科学认识和管理，形成必要的、成文与不成文的规则。它广泛涉及到食品安全、烹饪技艺、家庭营养、家庭消费指导、家庭现代生活设施的实用与保养、家庭娱乐、家庭婚姻、家庭、家庭教育、家庭健康保健、家庭安全、家庭礼仪、家居管理、家居设计等领域。正家政能提高家庭生活质量，世界各国都非常家政教育。家政教育是以家政学课程为核心，以家庭日常生活为切入点，教会学生的生活技能和技艺，培养学生高尚的道德情操，提高文化艺术修养，推动初中语文教学论文身心健康的教育。家政教育面向全体学生，其目的推动初中语文教学论文学生全面进展，提高独立生活及人际交往的能力，为今后享有高品质的生活奠定，达到提高全社会家庭生活质量的目的。［1］(P33-36)

一、我政教育进展的历史回顾

1、古代家政教育

是“家为国本”的，自古以来对“理事家务”极为，悠久的家政教育传统和的家政教育内容。《礼记·内则》里就有这样的家政教育内容：“子能食食，教以右手。能言，男唯女俞。男鞶革，女鞶丝。六年，教之数与方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入门户及即席饮食，必后长者，始教之让。九年，教之数日。十年，出就外傅，居宿于外。学书计……女子十年不出，姆教婉娩听以，执麻枲，治丝茧，织纴组紃，学女事以共衣服，观于祭祀，纳酒浆、笾豆、菹醢，礼相助奠……”［2］这段话的陈述了家庭对子女礼仪规则教育的大概情况，描述了以婴儿到成人直至成家这一中男女不同的学习内容和礼仪要求。另外《礼仪·昏义》中也有对女子家政教育的记载，“是以古者，妇人先嫁三月，祖庙未毁，教于公官；祖庙既毁，教于宗室，教以妇德、妇言、妇容、妇功。”即女子出嫁前要系统学习贤妻良母应的道德，谈吐举止、仪表风范及理家技能等等的知识。我国古代政治家、思想家也非常家政教育，通常把治家、安邦、定天下紧密联系。《孟子》：“天下之本在国，国之本在家，家之本在身。”《大学》中也明确：“齐家、治国、平天下”的论述。
秦朝，历代都有专门男女各自品德修养、讲授教子策略教学论文发、日常礼仪规范、治家学问的专门论述著作。如东汉班昭的《女戒》；南北朝时期颜之推的《颜氏家训》；唐朝宋若莘的《女论语》；宋朝司马光的《家范》；明朝姚儒的《家教要略》；明末清初朱用纯的《朱子家训》等等。我国古代家政教育大是由家庭承担的，强调齐家和治国的联系。受的局限，家政教育缺乏系统性、论述性与科学性。

2、近代家政教育

战争，的国门被洋洋炮打开，天朝大国之梦也随之破灭。一大批有识之士意识到，积弱与封建统治的支柱——封建礼教有关，反礼教、正女权、兴女学及家庭革命的口号。1903年《女界钟》出版，倡导男女平等，鼓吹妇女革命。妇女所以受压迫是得不到道德、知识的正当进展。恢复女子的六大权利，及入学的权利、交友的权利、营业的权利、掌握财产的权利、出入自由的权利、和婚姻自由的权利。恢复权利靠学识，所以女子教育尤为。除了著作更多是出版报纸和刊物。，陈撷芬创办《女学报》，接着《女子世界》、《女报》、《新女界杂质》等等相继创办。这些工具为妇女解放运动推波助澜，为新女学、新家政的诞生和成长摇旗呐喊。此时，在妇女解放运动的推动下，全国各地纷纷设立女子学校，并开设有关家政课程。
家政教育走进学校课堂始于1898年，此年，所国人自办女子学校——经正女学在上海成立。学校开设英文、算数、地理、图画、体操、琴学、医学、女红等课程，学习《女孝经》、《女四书》等传统女子教育教材。［3］(P580)
1907年《学部奏定女子学堂章程》颁布，女子教育纳入学校教育系统。《章程》规定女子要学习德操和持家必备的知识及技术。女子小学堂设“女红”一科；女子师范学堂设有家事、裁缝、手工艺等学科、并讲授保育幼儿的策略教学论文。［4］(P102)
民国，封建的结束，我国的家政教育逐步走上了科学的道路。1912年民国南京临时政府成立，1月19日教育部颁布《普通教育暂行办法通令》、《暂行课程标准》，规定初等女子小学加设裁缝，中学女子加设裁缝、家政。［5］(P10) 1912年12月，颁布《中学校令实行规则》，条就：“女子学校加课家事、园艺、缝纫。”第十三条说：“家事园艺要旨在习得理家及治圃知识，养成勤俭整洁之习惯。家事园艺授以衣、食、住及侍病、育儿、经理家产、家计、簿记，并栽培莳养等事，兼得实习烹饪”等。1932年10月《小学课程标准总纲》规定，小学设公民训练、卫生、体育、国语、社会、自然、算数、劳作、美术、音乐10科。劳作教材分为家事、校事、农事、工艺4项。［6］(P102)1948年在中学课程修订中，以初二起，女生的劳作改习家事；女生的公民课在初中加授“妇女与家庭”，在高中加授“妇女理由”。［7］(P126)
我国大学家政教育始于1919年，国立北京女子高等师范学校成立家政学系。其后二三十年间，燕京大学、金陵女子大学、福建协和大学、四川大学、东北大学、上海辅仁大学等10余所高等学校也相继成立了家政系。

3、现代家政教育

1949年后，人家庭是培养资本主义的温床，把家政学打入另册。1952年院系调整时，高等学校取消了家政系。以此家政教育在高校中断了近半个世纪。
在十一届三中全会后，综合国力和人民生活的不断提升，越加营养饮食、卫生保健、婚姻幸福、亲子教育、家庭理财、休闲娱乐和终身学习等与生活密切的理由，而诸如此类的理由都与家政学和家政教育有关。，到20世纪80年代中期，沉睡了近40年的家政学悄然苏醒。家政的工作，报刊杂志的宣传、大量家政百科知识和家政专著的出版，了越来越多的兴趣。正规学校的家政教育已有突破性的进展。1988年浙江省率先在九年义务教育中开设家政必修课，小学阶段开设“生活与劳动课”，初中阶段开设“家庭生活课程”。高等学校恢复或新建了家政专业，如浙江树人大学、吉林农业大学、女子学院、广东佛山大学、北京城市学院等等。如此，我政教育的推广的，与发达有着加大的差距。

二、我国开展家政教育的现实困惑

现阶段，我政教育无论是在高等教育还是初中等教育都还不成系统。，对于家政学者和教育者来说，在全国范围内的学校中开展家政教育还要面对困惑。

1、 社会对家政有着偏见

提到家政，人自然地联想到做家务、保姆、伺候人等等。也有人中小学生的任务是学习，为将来理想大学打，这些事再学也不迟。高校家政专业的学生更是经常面对来自社会和家庭对所学专业的质疑和歧视，这导致本来就冷门的家政学专业在招生时更加尴尬，绝大家政学专业的学生调剂入学的。，就连已经课堂的家政教育教材也避开的出现，内蒙古自治区中小学义务教育地方教材的《农村家政与创业》一书的前言中，以给学生书信的方式了“菲佣”，并且跟学生们说以事家政服务很好……［8］我并不排斥家政服务，教材中出现这样的引导，难免使学习者接受家政教育为了以事家政服务工作，这一目的显得有些狭隘。如何转变初中数学教学论文社会对家政教育的，家政工作者不懈的努力。

1

2、 缺乏相应的课程标准和教材

课程标准是规定某一学科的课程性质、课程内容、教学、倡议的教学指导性文件。家政要一门学科学校教育系统中，也相应的课程标准并且编写教材。家政学探讨者，中小学家政教育内容应当地风俗习惯，编写适合于所在地区和所在学校的校本课程。有34个省、直辖市、自治区，生活着56个民族的人民，同地区的居民好、十民族。每个民族都有不同的生活习惯，怎样能编写出适合每民族的学生学习的教材？更困难的是班上有民族的学生，此时家政教育的教材和内容怎样选择？课程标准和教材的编写，是系统而庞大的工程，在全面家政教育做好的准备工作。解决理由家政学探讨者付出艰辛的努力。

3、 师资力量匮乏

上文提到浙江省1988年开始在义务教育阶段开设家政课，其任课老师由班主任承担。师资的培养依赖与高等教育。始于1919年的高等家政教育上都以培养家庭主妇、理想妇人的素养和能力为。新成立，家政学在大陆中断了将近半个世纪。20世纪90年代后，相继有20余所中等专科学校和近30所高等职业学院开设了家政专业，吉林农大和天津师大还开设了家政本科学历教育。但这仍培养师资的需求。说师资数量的极其匮乏，是制约我国家政教育的瓶颈。如何将高等家政学教育和解决家政师资的培养在一起，是全面家政教育所面对的又困难。

4、缺少学科设备

家政教育是一门强调实践和操作的运用性学科。该学科正是以其独特的操作性、实践性和运用性受到世界各国的亲睐和。我国的学校家政教育还很薄弱，绝大地区和学校还开设该课程，所以设备的配置几乎零的，即便重新添置，想在短时间内覆盖这么大的教育范围很难的。在下开设家政课无疑是非常困难的。

5、教学效果评估

检测一门课程的好坏的教学评价。家政教育开放式的、操作性强的课程，单凭传统的评价方式很难对其结果判定。另外不同的课程都应有与其教学方式相适应的评价论述和策略教学论文，这论述探讨者付出大的努力。我政学的论述探讨于起步阶段，高等教育系统中家政学的一席之地，高的家政专业人才极其匮乏，论述探讨还未形成浓厚的学术氛围，人单匹马地搞探讨，的机会学习与交流。说家政学的论述系统很不成熟。如此，缺乏论述支持的实践很难达到预期效果。

三、 我国开展家政教育的初步构想

长期以来，我国在教育上始终强调知识的传授而忽视能力的培养，智力因素的教育而轻视非智力因素的教育，结果导致学生生活自理能力差，心理承受能力弱。这都与21世纪对人才的要求不相适应。家政教育有助于克服我国中小学校教育长期以来与学生日常生活相脱离的目前状况，还与我国教育课程革新初中英语教学论文中关于学科的生活化、整合化、学生创造能力养成等理念不谋而合。

1、端正对家政的观念

观念的端正首相应以家长开始，要是家长认识到做人比做学问更，家庭生活实例对孩子良好的生活习惯、生活技能、健康情绪等的教育；是家政教育者，教育者要让学生们以思想上认识到家政对于个人生活的重要量，引导学生将技能以被动的接受转变为的；社会，社会观念的转变在对于家政高等教育的态度上，把家政专业当成高校中众多必少专业，更多的就业机会和渠道给家政学专业的学生，尽量避开家政学专业学生就业是受专业限制的尴尬局面，给自由的进展空间。

2、家政教材的编写

我国新课程革新初中英语教学论文中16%-20%的教育课程为“地方与学校课程”和“综合实践课程”，这为我国中小学试行家政教育了学科创建和试行的可能性。据此，构想，中小学的家政课应家庭联系、食品营养、服饰、家居环境、家庭消费、家庭保健、儿童进展、生活自立等的内容。对全国中小学生均适用的课程，不同地区不同民族的特点，教授与各自特点相适应的课程。，在城市中着重教授独生子女自理自立能力差的教育，对农村的中小学生讲授植物栽培和庭院美化等技能。我国现阶段家政教育专业师资的缺乏，的内容应以学科知识和技能的角度编写。

3、专业师资队伍的培养

建国初期家政学撤消后，与家政学有关的美学、学、营养学等学科在专业院校和综合性大学中。但家政学与这些专业不同，他探讨学科本身，探讨此学科如何推动初中语文教学论文人类生活的幸福。在吸收服装学、营养学、护理学和家庭经济学等学科人才和探讨成果的上，在我国师范大学的教育学系中尝试开设家政学专业，便的把学科的探讨成果与教育学论述。这样转变初中数学教学论文我政教育于非学历领域的偏颇，我政产业专门人才供求的情况，还为中小学试行家政教育或缺的师资。长期系统的工程，专家的论述论证，还教育行政部门的审批。

4、循序渐进，不断增加设备配置

选择经济较发达的地区和学校，以与生活息息且并不复杂的实验室和设备开始，小范围的学科教学实验，条件成熟时再推广。这样既节省大规模的资金，又利于学科教育经验教训的总结。在学科创建的初期，暂且精选那些不或只少量设备的学科内容，对与衣食住行及保育等领域有关的实地考察、社区设施的资源共享、现场操作等举措，节省了不必要的资金，还提高了直观教学效果。

5、不断完善评价系统

加大高等家政教育的，培养高的家政学专业人才，定期开展家政学论述研讨会，推动初中语文教学论文学术交流，以论述为支撑建立并完善中小学家政教育的评价系统；国外中小学家政教育已经比较成熟，在课程的初期，有选择的借鉴国外的成功经验；家政教育的开放性和地方性，各地课程中出现的理由本地特点在限度内自由掌握，灵活。
只对五个作了初步构想，另外，关于家政学的论述探讨、课程的、教学实验和效果评估家政学探讨者不断努力。
［文献］
［1］于洪波.日本家政教育比较探讨［M］.济南:山东人民出版社,2005.
［2］《唐宋注书十三经本》,《礼记注书》［M］.北京:书局,1998.
［3］朱有瓛.近代学制史料(辑下册)［C］.上海:华东师范大学出版社,1989.
［4］朱有瓛.近代学制史料(辑上册)［C］.上海:华东师范大学出版社,1989.
［5］［6］［7］于述胜.教育制度通史:第7卷(民国时期)［M］.济南:山东教育出版社,2000.
［8］李水山.农村家政与创业［M］.北京:档案出版社,2007.
（作者单位：天津师范大学教育科学学院，天津300384）

2