中等职业学校酒店服务与管理英语教学中任务型语言教学运用探讨

任务型语言教学是20世纪80年代兴起的目前国内外都较为提倡的一种教学模式。它夸大|教学论文网|以学生为中心,注重意义的表达,让学生在做中学,通过活动进行交际互动和意义协商,提高语言水平,促进学生发展。职业学校的英语教学夸大|教学论文网|教学内容与专业的结合,要针对一定的工作情景,完成工作任务。因此在中等职业学校酒店服务与管理专业英语教学中贯彻任务型语言教学是有必要的。本研究将任务教学理念运用于中等职业学校酒店服务与管理英语专业教学中,通过对英语教学现状的分析,阐述任务型教学设计的原则、来源、内容、难度和评价；并进行了实证研究,结果表明,任务型教学在酒店服务与管理专业英语教学中是可行且有效的,能够帮助学生获得行业要求的相应英语职业能力。本文共分为七章,第一章指出了行业的需求与学生外语能力之间的巨大的差距促使教师寻求有效的教学模式,并阐述了研究的方法、目的和意义。第二章先容了任务语言教学的理论基础、定义以及国内外的研究概况。第三章主要先容了中等职业学校学生现状和中等职业学校酒店服务与管理专业英语课程的设置情况,指出任务型教学法符合职业教育的导向和需求。第四章则针对中等职业学校酒店服务与管理专业英语教学现状,阐述了以取得的成果和分析存在的问题。第五章的讨论了中等职业学校酒店服务与管理专业英语课程任务型教学设计的原则、来源、内容、难度和评价。第六章的内容为教学实验,叙述了实验过程,并提供了实例。第七章对实验数据和问卷调查的结果进行了分析,并对实验过程中碰到的问题做了说明。【关键词】：任务设计任务型语言教学酒店服务与管理专业英语
【论文提纲】：摘要6-7ABSTRACT7-8目录8-111引言11-141.1问题的提出11-121.2研究内容与方法12-131.3研究的目的和意义13-142任务型语言教学综述14-222.1任务型教学的定义14-152.2任务型教学的理论基础15-182.2.1语言习得研究15-172.2.2心理学语言学172.2.3教学论基础17-182.2.4职业技术教育理论基础182.3国内外研究概况18-223职业教育与任务型教学22-253.1中等职业学校学生现状223.2中等职业学校酒店服务与管理专业英语课程的设置情况22-233.3用人单位对学生的要求和学生现有水平的差距较大23-243.4任务型教学法符合职业教育的导向和需求24-254我校酒店服务与管理专业英语教学现状分析25-314.1已取得的成果25-274.1.1完成了饭店服务与管理专业教学标准的开发与新教材的编写254.1.2新建了配备多媒体教学设施实训教室25-264.1.3参照上海市旅游培训中心饭店情景英语的考评标准对学生进行学习评价26-274.2存在的问题27-314.2.1教师的教学观念落后、教学方法单一274.2.2教材的选择和运用方面的问题27-284.2.3学生对英语学习缺乏兴趣和自信心284.2.4学生的词汇量不足,听力能力和语言表达能力差28-294.2.5大部分学生已经养成了不良的学习习惯294.2.6任务设计的难度难以把握29-304.2.7所设计的任务缺乏真正的交流以及任务形式单一30-315中等职业学校酒店服务与管理专业英语课程任务型教学设计31-395.1任务的设计原则31-345.1.1以学生为中心,学用结合原则315.1.2专业知识与语言知识、语言技能相结合的原则315.1.3听说结合,注重交际的原则31-325.1.4趣味性与形式多元化原则32-335.1.5夸大|教学论文网|合作学习,尊重学生差异的原则33-345.2任务的来源34-355.2.1教材345.2.2现实生活345.2.3电视、报纸、网络和书刊34-355.3任务的内容35-365.3.1内容、情景的真实性355.3.2任务的可操纵性35-365.4任务的难度36-375.4.1难度适中,符合学生水平365.4.2任务设计要门路式36-375.5任务的评价37-395.5.1公道评价,让学生体验成功375.5.2多元化评价37-385.5.3过程性评价38-396任务型教学在酒店服务与管理专业英语中的教学实验39-556.1实验概述39-416.2实验过程41-466.3教学评价46-496.4实施范例49-557实验结果分析55-617.1实验结果统计与分析55-597.2实验结论597.3结束语59-61参考文献61-63附录63-88学生英语学习情况调查问卷(一)63-65学生英语学习情况调查问卷(二)65-67高一英语测验(前测)67-76B级餐饮听力试卷样卷76-82B级餐饮笔试试卷样卷82-87B级餐饮口试试题87-88致谢88